Produktbeskrivelse
De rigtige knive gør madlavningen både nemmere og mere inspirerende. Det velafbalancerede sæt samler tre uundværlige knive, som dækker alt fra grovhakning til præcist detaljearbejde på skærebrættet. Kombinationen af kokkekniv, santokukniv og urtekniv giver dig et stærkt udgangspunkt til både ambitiøse middage og hverdagens måltidsforberedelser.
Alsidigt sæt: Tre specialiserede bladstørrelser giver dig fuld kontrol over råvarerne.
Professionel kvalitet: Japansk stålkunst med imponerende skarphed og høj præcision.
G-77 kokkekniven fungerer som sættets solide arbejdshest og er ideel til hurtigt at skære kød, hakke rodfrugter og skære grøntsager i tern. Når opgaven kræver større smidighed ved mindre råvarer som løg, chili eller friske krydderurter, er GS-90 santokukniven et oplagt valg. Til de fineste detaljer som at skrælle æbler eller rense svampe giver GSF-15 urtekniven dig enestående præcision.
G-77 kokkekniv: Stabil og kraftfuld til de større opgaver i køkkenet.
GS-90 santokukniv: Hurtige og kontrollerede snit til mindre ingredienser.
GSF-15 urtekniv: Lille og let at håndtere til præcisionsarbejde.
Både santokukniven og urtekniven har olivenslebne blade. De små ovale fordybninger skaber luftlommer, som effektivt reducerer friktionen og hjælper kartofler og løg med at slippe bladet uden at hænge fast.
Olivenslebet: Mindsker risikoen for, at råvarer sætter sig fast på bladet.
Høj slidstyrke: Rustfrit stål af fremragende kvalitet til lang brugstid.
Omhyggelig vedligeholdelse er vigtig for at bevare knivenes skarphed i mange år. Vask altid knivene op i hånden med varmt vand og mildt opvaskemiddel umiddelbart efter brug, og tør dem derefter grundigt med et viskestykke. Skærebrætter af træ eller blød plast skåner æggen bedst, mens hårde underlag som sten og glas bør undgås. Hold knivene skarpe med regelmæssig vedligeholdelse på strygestål eller vådsliber i en vinkel på 10–15 grader, og opbevar dem sikkert på en magnetisk knivskinne eller i en knivblok mellem brug.
